I nostri migliori articoli sul tema
Peperoncino
I peperoncini sono usati principalmente come spezia e possono essere cotti o essiccati e polverizzati....
La Nutraceutica della Capsaicina
Molte persone considerano il peperoncino di Cayenna il re delle erbe medicinali e infatti viene usato da migliaia di anni come coadiuvante nel trattamento di molti problemi di salute. Non solo ha prop...
Peperone
I peperoni sono ricchi di molte vitamine e antiossidanti, in particolare vitamina C e vari carotenoidi. Per questo motivo mangiarli può apportare diversi benefici, come una migliore salute degli occh...
La chimica del Peperone
I peperoni esistono in natura in una gamma di tonalità che va dal verde intenso al rosso vibrante, grazie a dei pigmenti naturali in essi presenti.I peperoni immaturi sono verdi, il che non sorprende...
La spinosa questione delle Solanaceae (Melanzane, Patate, Peperoni e Pomodori)
Le Solanaceae sono una famiglia di piante molto comuni, comprendenti sia specie commestibili che velenose. Patate, pomodori, peperoni e melanzane fanno parte di questa famiglia, come pure la Belladonn...