Le uova sono un alimento meraviglioso perché ricco di nutrienti, alcuni dei quali oggi sempre più difficili da assumere nella dieta moderna. C'è chi ne mangia tutti i giorni e chi le evita per paura che il colesterolo si alzi, chi le mangia da sole come alimento e chi le mette in ogni portata come ingrediente. Ma gli “studi in vivo” quali risultati riportano? Scoprilo con noi.
