Farfara

Tussilago Farfara L.

A) Fusti fioriferi con rizoma carnoso

B) Fusti con foglie che compaiono dopo la fioritura

1) Fiore femminile

2) Fiore maschile

3) Achenio con piumetto

Famiglia: Composite

Colore Foglia: Verde, Bianco

Colore Fiore: Giallo, Giallo-dorato

Colore Frutto: Bruno

Nomi Alternativi: Tussilagine, Piè d'asino

Habitat: Cresce nei terreni argillosi, calcarei, sabbiosi e umidi, come gli acquitrini, i margini dei fossi, dalle zone marine fino ad altitudini di 2500 metri.

Storia e leggenda

Nel Medioevo il nome della farfara era Filius ante patrem perché i suoi fiori gialli compaiono prima delle foglie, a febbraio.

Descrizione

È una pianta perenne e rustica dal fusto di colore rossiccio, fiorifero, eretto, cotonoso, ricoperto di brattee.

Le foglie sono a rosetta, picciolate, larghe, spesse, poligonali con i margini sinuosi e dentati; la pagina superiore è verde, quella inferiore è bianca.

I fiori sono di color giallo-oro raccolti in capolini solitari; quelli interni sono maschili e tubulosi, quelli esterni sono femminili e numerosi con lunghe ligule strette. Fiorisce da febbraio ad aprile.

L’achenio è di colore bruno con il piumetto setoso.

Il rizoma è carnoso.

Parti usate

Le foglie, i boccioli, le radici e il succo.

Principali costituenti

Mucillagine, tannino, inulina, pigmenti coloranti, olio essenziale, sali minerali (potassio, calcio, ferro) e solfati.

Proprietà

Calmanti, depurative, emollienti, espettoranti, risolventi, sudorifere.

Curiosità

I capolini gialli della farfara sono molto simili a quelli del dente di leone.