Mondo e cultura

Quando decidiamo di cosa alimentarci, non decidiamo solo di quali molecole nutrire il nostro organismo: il cibo è anche cultura e relazione. Buon viaggio!

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    Quattro ingredienti naturali e uova colorate!Un lavoretto che potete fare anche con i bambini!
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    Anche voi mangerete uova a Pasqua? Di cioccolato o uova sode? Riportiamo per voi una selezione di leggende e miti legati all'uso delle uova nel periodo pasquale.
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    Le diete di moda che arrivano dagli USA sono quasi sempre diete iperproteiche o a base di bibitoni dolci. Perché? Scopriremo insieme, in questo piccolo reportage-viaggio, come la nostra dieta mediterranea sia difficilmente attuabile per un americano medio.
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    Secondo i precetti ebraici, un uomo può mangiare solo il cibo "lecito". L’insieme di norme sul cibo si chiama Kasherut  e il cibo che può essere consumato è kosher, termine che significa “adatto”, “conforme”, “opportuno”. La kasherut riguarda soprattutto il cibo di origine animale che viene suddiviso in permesso o vietato, mentre la frutta e la verdura sono tutti alimenti permessi.


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